Per un San Valentino speciale, romantico e ricco di sapori unici ti aspettiamo a Le Rose…

Azienda biologica a gestione familiare

La Cantina

L’Azienda Agricola Le Rose nasce nel 2003 a Genzano di Roma, sulle pendici del vulcano Laziale, dove i venti provenienti dal mare e il suolo vulcanico creano un terroir a vocazione vitivinicola e con una storia lunga duemila anni. Creiamo i nostri vini a partire da uve tradizionali come malvasia puntinata e verdicchio insieme a uve meno conosciute nel Lazio come il fiano e il petit manseng.

In cantina e in vigna il metodo biologico, insieme a un programma di riduzione di zolfo e rame, ci consente di creare prodotti raffinati con un minore impatto ambientale.

La Cucina

Prenota al 3783024290

 Nella nostra cucina prepariamo piatti originali a partire da prodotti locali, tradizionali e di stagione. Produciamo o raccogliamo nei nostri campi frutti ed erbe spontanee; il nostro olio evo e i nostri vini insieme a prodotti selezionati tra i migliori fornitori della zona concorrono a creare piatti straordinati grazie alle mani sapienti del nostro chef Simone Marotti.

Nella nostra sala panoramica potrai goderti la vista sulle vigne e verso il mare durante un pranzo o una cena unici, oppure festeggiare i tuoi momenti speciali insieme a familiari e amici.

Olio Evo

L’Azienda Agricola Le Rose nasce nel 2003 a Genzano di Roma, sulle pendici del vulcano Laziale, dove i venti provenienti dal mare e il suolo vulcanico creano un terroir a vocazione vitivinicola e con una storia lunga duemila anni. Delicato e armonico, con piacevoli note fruttate, il nostro olio è franto in giornata. Grazie alle trappole biologiche con miele e aceto le piante sono protette senza prodotti di sintesi. Cultivar: frantoio, rosciola, coratina, leccino

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Chi Siamo

Cataldo Piccarreta fonda l’azienda nel 2003 ed è guida e motore di tutte le nostre attività.  È lui che assieme all’enologo pensa e realizza i vini, assieme allo chef il menù. Le figlie lo assistono l’una in cantina e l’altra in ufficio.

L'agricoltura biologica

Cosa è? Perchè crediamo siamo importante?
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Tutti benvenuti!

All’Azienda Agricola Le Rose adattiamo la nostra offerta  a tutte le vostre esigenze.

L’intera struttura è accessibile ai disabili, sono disponibili menù speciali per bambini, piatti vegetariani e su richiesta vegani. Contattaci per ulteriori informazioni